Opis produktu

Mąka żytnia typ 2000 to pełnoziarnista mąka o wysokiej zawartości błonnika i składników mineralnych. Powstaje z całego ziarna żyta, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości odżywcze oraz charakterystyczny, lekko kwaskowy smak.

Doskonale nadaje się do pieczenia tradycyjnego chleba razowego na zakwasie, a także do przygotowywania ciast na zakwasie, pierników, czy domowych podpłomyków. Jej naturalny skład i intensywny aromat sprawiają, że jest ceniona przez miłośników zdrowego pieczenia.

Zboże wykorzystane do powstania tej mąki żytniej nie podlega przesiewowi, co dodatkowo wzmaga ilość zawartych w nim otrąb. Dzięki temu oferowana mąka żytnia nie traci cennych właściwości odżywczych, jak może to mieć miejsce w przypadku ziaren wysoko przetworzonych.

PRODUKOWANA JEST W MAŁYM LOKALNYM MŁYNIE

Mąka którą Państwo otrzymacie jest mielona kilka dni przed wysyłką, co gwarantuje najwyższej jakości produkt. Idealna do wypieku domowego chleba. Idealna do zakwasu, posłuży podczas gotowania pysznego żuru.

Wartość odżywcza w 100 g:

• wartość energetyczna 1362 kJ/325 kcal
• tłuszcz 2,2 g
• w tym kwasy nasycone 0,41 g
• węglowodany 74,0 g
• w tym cukry 2,5 g
• białko 8,1 g
• sól 0,0 g

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu

Opakowanie: 2 kg